(Haber: Yusufhan Toraman)
Aydın Efeler Ziraat Odası ve Aydın Ziraat Odaları İl Koordinasyon Kurulu Başkanı Mehmet Kendirlioğlu, Aydın’da başlayan zeytin hasadıyla birlikte üreticinin durumunu ve sezon beklentilerini değerlendirdi. Bu yıl kentte etkili olan yağışların zeytinde hem kaliteyi hem de rekolteyi olumlu etkilediğini belirten Kendirlioğlu, artan üretimin ise fiyatlara aşağı yönlü yansıdığını ifade etti. Kendirlioğlu, sezonun yağış açısından üretici lehine geçtiğini belirterek şöyle konuştu:
“2026 yılı, uzmanlardan aldığımız bilgiler doğrultusunda son 66 yılın en yağışlı yılıydı. Bu çiftçilerimiz açısından son derece olumlu bir tablo ortaya çıkardı. Hem kalite hem rekolte olarak iyi bir sezon yaşadık. Tabi rekolte arttığında, dünyada olduğu gibi ülkemizde de fiyatlar maalesef aşağı doğru düşüyor. Üreticimizin beklediği fiyatlar şu anda oluşmadı.”
“AÇIKLANAN FİYATLAR ÇİFTÇİNİN EMEĞİNİ KARŞILAMIYOR”
Zeytin alım fiyatlarının üreticinin beklentisini karşılamadığını dile getiren Kendirlioğlu, piyasanın dünya fiyatlarından bağımsız hareket edemediğine dikkat çekti. Üreticinin maliyetleri ile oluşan fiyat arasındaki farkın devlet desteğiyle kapatılabileceğini belirten Kendirlioğlu, şu ifadeleri kullandı:
“Eskisi gibi taban fiyat uygulaması yok. Tüccarlarımız ve TARİŞ fiyat açıklıyor. Açıklanan fiyatlar gerçekten çiftçimizin emeğini karşılamıyor. Dünyanın dışında yaşamadığımız için gerek ihracatçı gerek bu işi yapan fabrikalarımız gerek tüccarlarımız bu fiyata uymak zorunda kalıyor. Çünkü birbirine bağlantılı. Yani dünya fiyatlarından çok daha fazla fiyat verip de piyasaya girmenin mümkün olmadığını hepimiz biliyoruz. Burada devletimizin desteklemesi aradaki fiyat farkını kapatabilir. Zeytinyağında kilogramda 50 lira gibi bir destekleme bekliyoruz.”
“ZEYTİNYAĞININ ALIM FİYATI EN AZ 250 TL OLMALI”
Mevcut zeytin fiyatlarının üretim maliyetlerinin altında kaldığını savunan Kendirlioğlu, dünya piyasasındaki fiyatlara işaret ederek zeytinyağında üreticiyi memnun edecek seviyenin en az 250 lira olması gerektiğini ifade etti. Kendirlioğlu, şunları kaydetti:
“Zeytinde şu anda oluşan fiyat maliyetlerin altında. Dünya fiyatlarına baktığımızda zeytinyağı için 3,5 Euro gibi bir fiyat var. Bunun da karşılığı işte 165 liraya tekabül ediyor. Bu fiyatın en az 250 liradan aşağı olmaması gerekir. Dane zeytinin şu anda açıklanan fiyatından en az 1,5-2 kat olması lazım ki zeytin üreticimiz bundan memnun kalsın.”
“SOFRA FİYATINDA YÜZDE 40-50 ZAM BEKLİYORUM”
Üreticinin zeytini daha düşük fiyata satmasının tüketiciye aynı oranda yansımayacağını belirten Kendirlioğlu, gıda enflasyonu ve akaryakıt fiyatlarındaki artışların nihai ürün fiyatlarını etkileyebileceğini söyledi. Kendirlioğlu, “Zeytinin alış fiyatının geçen seneden daha ucuz olması ya da aynı fiyat olması maalesef sofralarımıza yansımayacak. TÜİK’in bile açıkladığı yüzde 30 civarlarında gıda enflasyonu var. En kötü ihtimalle bu oran zeytin üzerine eklenecektir. Hatta ben daha fazlasını bekliyorum. Çünkü akaryakıtta müthiş şekilde artışlar oldu. Son tüketiciye varana kadar bu rakamların geçen seneden en az yüzde 40-50 daha fazla olacağını tahmin ediyorum” dedi.
