Aydın Ziraat Odaları İl Koordinasyon Kurulu ve Efeler Ziraat Odası Başkanı Mehmet Kendirlioğlu ve ilçe ziraat odaları başkanları Germencik İl Koordinasyon Kurulu Toplantısı’nda bir araya geldi.
Toplantının ana gündemi, zeytinyağı fiyatları oldu.
Geçen günlerde Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği’nin 2025–2026 sezonu için açıkladığı zeytinyağı alım fiyatları, geri çekilmişti. Buna göre, 0,5 asitte 285 lira olarak açıklanan sızma zeytinyağı fiyatı, 240 liraya düşürülmüştü.
Bu gelişme üzerine zeytin ve zeytinyağı üreticisine yönelik açıklama yapılan toplantıda, üreticilerin yeterince desteklenmediğini vurgulandı.
İşçi, akaryakıt, gübre, zirai ilaç maliyetlerinin artığını bu nedenle üreticinin mağdur olduğunu belirten ziraat odaları başkanları şu açıklamayı yaptı;
“Ülkemizde zeytin üretimi Ege, Akdeniz, Marmara, Güney Anadolu bölgelerinde, Akdeniz iklim kuşağında yapılmaktadır. Üretimim bir kısmı yağ, bir kısmı dane zeytin olarak değerlendirilmektedir. Zeytin kutsal kitaplarda bile ismi geçen ender ürünlerden birisidir. Tıp uzmanlarınca da sağlık açısından tüketilmesi önerilmektedir. Zeytin üretimi yapılan yerlerde de üreticilerimiz için en önemli gelir kaynaklarından biridir.
Üretimi çok zahmetli, meşakkatli bir üründür. Genelde aile ziraatı olarak göze çarpar. Eğer aile ziraatı olmaz ise ürünlerin büyük kısmı ağaçlarda hasat edilmeden kalır. Son zamanlarda işçilik anormal derecede artış göstererek erkek işçi yevmiyesi 3.000 – 3.500 TL., kadın işçi yevmiyesi 1.500 TL. bulmaktadır. Tarımsal kuraklıktan zeytin de etkilenerek hem rekoltede hem de kalitede (danelik) kayıplar yaşanmaktadır. Girdi maliyetlerinde son yıllarda başta akaryakıt, gübre, zirai ilaç olmak üzere büyük artışlar yaşanmakta buda üreticilerimizi çok zorlamaktadır.”
ÜRETİCİYE DESTEK ÇAĞRISI
Ziraat Odaları Başkanları, üreticilerin Avrupa ülkelerindeki gibi yeterli destek alamadığını belirtti ve çözüm önerilerini paylaştı:
“Son iki yıla baktığımızda zeytinyağı fiyatları dünyada da düşmekte ancak zeytin üretimi yapılan Avrupa birliği ülkelerinde (İspanya, İtalya, Yunanistan) üretiiciler 1,5 euro ya varan paralarla desteklenmektedir. Ülkemizde ise üretici birlikleri (TARİŞ, MARMARABİRLİK) imkanları ölçüsünde kooperatifler vasıtası ile üreticilerimizden hem zeytin hem zeytinyağı alımı yaparak piyasada regüle vazifesi yapmakta, fiyatların dengede kalması için gayret içerisinde olmaktadırlar.
Enflasyonun sebebi üretici olamaz. Çünkü ne aldığının (girdi maliyetleri) ne sattığının fiyatını kendi belirleyememektedir. Oluşan fiyatlardan ne üretici memnun ne de tüketici. Üreten kazanamıyorum diye dertleniyor, bağırıyor, tüketici ise çok pahalı alamıyorum diye dertleniyor, ses yükseltiyor.
Bunun çaresi;
1- Gelişmiş olarak adlandırdığımız ülkelerdeki gibi çiftçilerin desteklenmesi
2-Ürettiklerimizin ham olarak değil kutulu, markalı olarak satılabilmesi
Eğer üretici tam anlamıyla desteklenir ise bundan tüketici de faydalanır.
Üreticiye destek aynı zamanda tüketiciye destek demektir.”