Efeler'de 8 yıldır tavukçuluk yapan 40 yaşındaki Adem Ecevet, özellikle yaz aylarında daha sık gerçekleşen beyaz ete bağlı gıda zehirlenmelerine karşı vatandaşlara uyarı ve tavsiyelerde bulundu. Tavuğun nasıl saklanması ve tüketilmesi gerektiğini anlatan Ecevet, "Tavuk, çok dikkatli tüketilmesi gereken bir ürün. Tavuk satın alındıktan sonra piknik ya da farklı etkinlikler için bir süre açıkta kalacaksa mutlaka buz şişelerinin olduğu bir kapta bekletilmesi gerekir. Bu yöntem kısa süre içinde tüketilecek ürün için geçerli. Evde muhafaza edilecekse mutlaka dolabın dondurucu kısmında saklanmalı" diye konuştu. Satın alındıktan uzun süre sonra tüketilecek tavuk için de saklama koşullarını anlatan Ecevet, "Mutlaka eksi derecesi olan dondurucularda birer kilogramlık ambalajlar içinde korunmalıdır. Buzu çözüldükten sonra mutlaka tüketilmelidir. Tekrar dondurulursa zehirlenmelere neden olur" dedi. Bozulmuş tavuğun kendini belli edeceğini söyleyen Ecevet, "Deri kısmında sararma olur. Kemikte ise kararmalar görülür. Bunun yanında rahatsız edici bir kokusu olur. Bunlardan bir tanesi bile varsa o ürün kesinlikle tüketilmemelidir" ifadelerini kullandı.
"ZAMLAR NEDENİYLE HEPİMİZ KAYBEDİYORUZ"
Son dönemde hayatın her alanına yapılan zamların kendilerini zor durumda bıraktığına değinen Ecevet, " Tavuğa zam yapıldı ama bunun dışında her şey zamlandı. İş yerinde kullandığımız her şeyin fiyatı arttı. Tüp, elektrik, ambalaj, baharat. Tüm bu zamlardan kar elde etmeye çalışıyoruz. Kar oranımız çok düşük. Burada kaybeden hepimiz oluyoruz" dedi.
