Kafein, 63 değişik türdeki bitkinin meyvesinde, yapraklarında, tohumlarında ve köklerinde doğal olarak bulunan bir bileşendir. Bilinen en yaygın kafein kaynakları, kahve, çay ve kakaodur. Kola türündeki gazlı içeceklere tat vermesi için de...

Obezite, 'normal” vücut ağırlığını yüzde yirmi ya da daha fazlası kadar aşmış olma durumunu ya da vücut yağ yüzdesinin kadınlarda yüzde otuz, erkeklerde yüzde yirmi beş oranından fazla olmasını ifade eder. Obezite en basit anlamıyla...

Hipoglisemi tam anlamıyla düşük kan şekeri anlamına gelir. Normalde vücuttaki çeşitli salgı bezleri ve bunların salgıladığı hormonların beraber çalışması ile kan şekeri düzeyi belirli sınırlar içinde kalır. Bu kontrol mekanizmalarının...

Proteini yüksek karbonhidratı kısmen düşük olan beslenme programı kilo kontrolüne en iyi destek veren programı oluşturuyor. Bu durumun iki nedeni var: birincisi tavuk, kırmızı et, balık, baklagil ve diğer yüksek proteinli gıdalar yiyeceklerin...

Kırmızı et ve tavuk etine göre daha az düzeyde yağ ve doymuş yağ içeren balık omega 3'ün yanısıra kaliteli proteinler, vitaminler ve mineraller yönünden çok zengin bir besin. B grubu vitaminlerden tiamin(B1), niasin (B3), pridoksin (B6),...

Etler beslenmenin temelini oluşturan en iyi protein ve demir kaynaklarındandır ancak yanlış pişirme yöntemleri sonucu tüketimi sağlık sıkıntılarına yol açabilir. Mangalda pişirme, kızartma, dumanlanma gibi yöntemler etin bileşimindeki polisiklik...

Metabolik sendrom; obezite, hipertansiyon, insülin direnci veya tip 2 diyabetten oluşan çağımızın hastalığıdır. Metabolik sendrom daha çok yetişkinlerin sorunu olarak bilinirken son yıllarda çocukluk özellikle de adolesan döneminde önemli...

Depresyonda mıyız? Nasıl beslenmeliyiz? Amerikan Psikiyatri Birliği'nin Zihinsel Bozuklukların Tanısal ve İstatiksel El Kitabı'nda, klinik depresyonun resmi tanımı, aşağdaki sekiz kriteri temel olarak yapılmıştır: Kilo kaybının...

Zayıflamak isteyenler çoğu zaman mucizevi formüller arıyor. Yenilen bir yemek ya da içilen bir çorbayla tüm kilolarından kurtulabilmeyi hayal ediyorlar. Ancak maalesef sağlıklı bir zayıflamada mucizelere yer yok. Sağlıklı bir diyet aynı şekilde...

Balkabağı  A, E vitaminleri, çinko, potasyum, magnezyum, beta karoten özelliği ile oldukça sağlıklı bir meyvedir. Beta karoten, kolesterol düşürücü etkisinin yanında vücudun kendini yenilemesi, onarması için çok önemlidir. Balkabağı...

Ne içtiğimiz ve ne kadar içtiğimiz, ne yediğimiz ve ne kadar yediğimiz kadar önemli olabilir. Beden ağırlığımızın yarısından fazlası ilk yaşam biçimlerini beslemiş olan okyanusa çok benzeyen, mineraller içeren sudan oluşmaktadır. Bu...

Kilo almak bu kadar kolayken, aklımızı çelen yiyecekler düşünüldüğünde kilo almaktan nasıl sakınabilirsiniz? İşte bu durumda uygulayabileceğiniz 3 strateji var. 1.Fiziksel olarak aktif değilseniz hareketlenin, aktifseniz aktivite düzeyini...

Yulaf, çözünür lifler, proteinler, doymamış yağ asitleri, vitamin, mineraller içeren besleyici değeri yüksek olan bir besindir. Yulafın içerisinde bulunan çözünen posa olan Beta glukan sindirim sisteminde, karaciğerde ve çeşitli dokularda...

Uyku bir ihtiyaçtır ve iyi ve sağlıklı bir yaşamın parçasıdır. Uyku düzeni beslenmeyi, beslenme de uyku düzenini etkiliyor. Özellikle son yıllarda yapılan çalışmalar uykusuzluk ile obezite arasında ilişki olduğunu gösteriyor. Peki nasıl...

Herkes nasıl zayıflayacağını öğrenmek istiyor. Hem de o kadar çok istiyor ki Amerikalılar zayıflama ürün ve programlarına her yıl 40 milyar dolar harcıyor. İnsanların peşine düştüğü sihirli formülü satan kitaplar her zaman çok satan...

Herkes nasıl zayıflayacağını öğrenmek istiyor. Hem de o kadar çok istiyor ki Amerikalılar zayıflama ürün ve programlarına her yıl 40 milyar dolar harcıyor. İnsanların peşine düştüğü sihirli formülü satan kitaplar her zaman çok satan...

Yaşlılık ne yazık ki insan metabolizmasına bire bir etki eden bir süreç. Yaşlanma ile yıpranan doku ve organlar bir süre sonra işlevini yitiriyor. Zaman içerisinde Alzheimer dediğimiz ileri derecede unutkanlık, giyinememe, idrar yapamama gibi...

Beslenme gibi sağlığı etkileyen diğer önemli bir etmen de fiziksel aktivitedir. Fiziksel aktivite, enerji harcaması oluşturan, kas kasılması gereken her türlü vücut hareketlerine denir. Yürüme, koşma, zıplama, yüzme, bisiklete binme, , dans...

Protein, karbonhidrat ve yağlardan sonra vitaminler de sağlığımız için olmazsa olmaz organik maddelerdir. Her vitaminin vücudumuzdaki rolü çok başkadır. Vitaminlerin dördü yağda çözünebilir ve D vitamini de bu dört vitaminden birisidir,...

Yaz mevsiminde artan sıcaklarla birlikte gıdaları uygun koşullarda korumak ve buzdolabında saklarken bazı kurallara dikkat etmek gerekiyor. Yaz aylarında buzdolabı iç sıcaklığının  0 derece ile - 4 derece arasında, derin dondurucunun ise...

Tuz, hiç kuşkusuz hayatımız için gerekli bir mineral. Ancak eksikliği vücudumuz için ne kadar zararlıysa aşırı tüketimi de bir o kadar zararlı oluyor.  Kalp damar hastalıklarından hipertansiyona, böbrek yetmezliğinden felce, kanserden...

Kış aylarında metabolizmamızda oluşan değişiklikler beraberinde yorgunluğu da getiriyor. Kış mevsimi ile birçok kişide halsizlik, yorgunluk, eklem ağrıları, uyku isteği gibi ortak şikayetler gözleniyor. Bu yakınmaların çoğu mevsimsel...

Hiç kuşkusuz hemen her kadın ışıl ışıl  ve pürüzsüz bir cilde sahip olmayı ve gençliğini uzun yıllar koruyabilmeyi istiyor. Ancak güzel ve genç görünmek sadece iyi bir makyaj veya cilt bakımıyla  olmuyor. Cilt güzelliğini...

Kültürümüzde bayramlar aile içinde birlik-beraberliğin simgesi ve bu güçlü bağ bayram günlerini daha farklı ve enerjik kılıyor. Tabii bu bağın içinde bayram günlerinin olmazsa olmazı yemekleri, tatlıları ve çikolataları da var ve bu...