Amerikalı araştırmacılar aç kalmanın yiyecek tercihlerine etkisini araştırdı ve yaptıkları bu deneyde, alışveriş yapmadan önce 5 saat boyunca aç kalan kişilerin, tok karnına alışveriş yapan kişilere göre daha yüksek kalorili gıdalar satın alma eğiliminde olduklarını tespit ettiler. Amerikan Tıp Dergisi’nde yayımladıkları bir makalede araştırma sonuçlarını paylaşan Wansink ve Tal “Kısa süreli açlık bile insanların alışveriş tercihlerini etkiliyor. Ve bu aç kalma alışkanlığının yaygınlığı düşünüldüğünde ciddi bir kamu sağlığı meselesi açığa çıkıyor” diyor. Market alışverişinizi aç karnına yapmamaya dikkat etmek gerekiyor. Araştırma sonuçları diyor ki… Cornell Üniversitesi’nden araştırma ekibine göre çalışma, aşırı beslenme eğilimlerinin artmasının sağlık sorunları yaratabileceğini, kronik hastalıklara zemin hazırlayabileceğini ortaya koyuyor. Çalışma sonucuna göre kısa süreli aç olan kişilerde bile alışveriş tercihi ciddi bir şekilde etkileniyor. Aç olan kişiler veya oruç tutan kişiler market alışverişi yaparken daha çok abur cubur, cips, şekerleme, hazır gıdalara yöneliyor. Çalışmada tok karnına alışveriş yapan kişilerde ise daha çok düşük kalorili gıdalara yöneldiği süt grubu,meyve, sebze tercih ettikleri gözlemleniyor. Sonuçlar aç karnına alışverişe gidenlerin daha fazla yüksek kalorili ürün aldığını ancak iki grubun toplamda aldığı gıda ürünlerinin sayısında çok büyük bir fark olmadığını gösterdi. Yani alışverişe gitmeden önce, açlığınızı yatıştıracak bir ara öğün yapmak veya yemeğin hemen ardından alışverişe gitmek sağlığınıza daha iyi gelecek.