Metabolik hastalık kategorisinde yer alan ve kandaki ürik asit seviyesi ile belirlenen bu hastalık genetik olduğu gibi fazla kilo, tansiyon ve şeker hastalığı gibi birçok hastalık bu vakanın oluşmasına da zemin oluşturmaktadır. Gut hastalığının en belirgin belirtisi, aşırı ağrıdır. Eklemlerde iltihap oluştuğundan, bu bölgeler şiddetli ağrılara sebebiyet verir. Bu ağrılar yaşamı olumsuz etkiler.

Beslenme Açısından Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Günde 3 ana 3 ara öğün olmak üzere toplam 6 öğün besleniniz.
  • Günde 4-9 porsiyon çiğ sebze meyve tüketiniz.
  • Haftada 1- 2 kez haşlanmış tam yumurta 1 kibrit kutusu beyaz peynir yerine yenebilir.
  • Sızma zeytinyağı ile birlikte mısırözü yağı veya soya veya fındık yağını eşit oranda karıştırıp yemeklerinizde bu yağ karışımını tercih ediniz.
  • Kabuklu yenebilen meyveleri soymayınız ve günlük posa tüketiminizi arttırmaya çalışınız.
  • Haftada 2-3 kez balık tüketiniz.
  • Günde 6-8 adet fındık veya 2 tam cevizi 1 tatlı kaşığı sıvı yağ yerine tüketebilirsiniz.
  • Kilo fazlalığınız var ise hızlı kilo vermeyi hedeflemeyiniz,
  • Ürik Asit değerinize göre kepekli ekmek tüketimine dikkat ediniz.
  • Ürik asit yüksekliğinde bazı sebzelerin ve besinlerin gün içerisinde tüketimine ve miktarına dikkat etmemiz gerekli, Ürik asiti yükseltebilecek besinleri belli miktarda tüketmemiz gerekiyor. Bu besinlerin miktarı:
  • Et, tavuk, balık hindi günde yalnızca 90 gr kadar ( 3 köfte kadar ),
  • Ispanak 200 gr,
  • Bezelye 60 gr,
  • Karnabahar 200 gr,
  • Mantar 50 gr,
  • Kuru fasülye 60 gr,
  • Nohut 60gr,
  • Mercimek 60 gr,
  • Bulgur 60 gr,

Yukarıda yazılı olan yiyeceklerin içerisinden, günde yalnızca 1 besinden 1 porsiyon kadar tercih edilmelidir.

Yenilmemesi Gereken Besinler

  • Sakatatlar (karaciğer, beyin, böbrek, işkembe,dil v.b)
  • Ançuez, sardalye, ördek ve kaz eti gibi av hayvanı etleri,
  • Tam yağlı peynirler,
  • Sucuk, salam, sosis, pastırma,
  • Yağlı gıdalar ( kaymak, krema, mayonez, çikolata, ve yağlı soslar),
  • Yağlı etler, yağlı balıklar ve tavuk derisi,
  • Yağda kızartma veya kavurmalar,
  • Tam yağlı süt, alkollü içkiler, hazır meyve suları, meşrubatlar,
  • Tereyağı, kuyruk yağı, içyağı, margarin yağı,
  • Kuru yemişler,
  • Yağlı hamur işleri (kek, kurabiye, krema pasta v.b) ve hamur tatlılar