‘Patlıcan vadisi’ olarak bilinen Nazilli'nin Yıldıztepe Mahallesi'nde tonlarca patlıcan insan eliyle oyulup dizilerek kurutmaya alınıyor. Belgeselleri aratmayan görüntülerin yaşandığı şehir merkezinde hazırlanan kuru patlıcanlar dünyanın dört bir yanına ihraç ediliyor.
Oyulan kurutmalık ürünler güneş ve nem dengesiyle bozulmadan sağlıklı bir şekilde kuruyor. Nazilli’deki bu mahallede kurutulan yıllık 3 bin 500 ton kuru patlıcan, Avrupa'dan Amerika'ya, Avustralya’dan Arap ülkelerine kadar her ülkeye gönderiliyor. Bölgenin araştırmalara konu olan ilginç havası nedeniyle mahallede oturan herkesin yaz boyunca tek işi patlıcan oymacılığı oluyor.
Ünü Türkiye'yi aşan mahallede yollardan bahçe ve çatılara kadar her yer patlıcan, biber, kabak gibi kurutulmaya bırakılan yaz sebzeleri ile dolu.
Oyma ve kurutma işlemi yaklaşık 500 aileye de gelir sağlıyor.
