Türkiye'de kestane ve incir üretiminin lideri Aydın'da ceviz üretimi de günden güne artıyor. Hasadına başlanan ve tezgahlardaki yerini almaya başlayan cevizin tarla ve pazar fiyatı arasında neredeyse fark yok. İncirliova'da yaşayan ve pazar esnafı olan Ersoy Kurtulmuş, "Cevizin kilogramı tarladan 25-30 liraya çıkıyor. Pazarda da o fiyatın üstüne satmak mümkün değil. Çünkü vatandaşlar fiyata tepki gösteriyor. Normal şartlarda tarlada kilogramı 10-15 lira olması gerek ama artan maliyetler karşısında üreticiyi de anlamak gerek. Bu durumda esnaf zarar eden taraf oluyor" şeklinde konuştu.