(İSMAİL ÖRS) Efeler'de yaşayan 45 yaşındaki Güler Sever, uzun yıllardır kentte kurulan semt pazarlarında kendi ürettiği gözleme, bazlama ve katmerleri satarak geçimini sağlıyor. Yaz kış demeden üretim ve satışa devam ettiğini söyleyen Sever, "Vatandaşlar tüm ürünlerimizi severek tüketiyor. Kahvaltısını yapmak için o gün kurulan semt pazarına gelip bizden ürün alıyor. Fiyatlarımız da çok uygun. Gözleme 5, bazlama 6 Lira" diye konuştu.
Ürünlerin hazırlanışında püf noktaları da anlatan Sever, " Hamur kesinlikle taze olmalı. Kullandığımız tüm malzemeler taze olmalı. Bugün malzeme artarsa diğer güne kullanmıyoruz. Vatandaşların gözlerinin önünde doğal malzemelerle üretiyoruz bu da bizim ürünlerimizi özel kılan başka bir nokta" dedi.
